Вы станете настоящим знатоком и ценителем итальянских вин
Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI
Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально подготавливает кавистов.
Ломбардия (итал. Lombardia) - один из крупнейших по территории и самый экономически развитый и населённый регион Италии. Ломбардия находится в северной части Италии. На западе граничит с Пьемонтом, на востоке «соседями» являются Венето и Трентино-Альто-Адидже/Южный Тироль, на юге - Эмилия-Романья, а на Севере - Швейцария (кантоны Граубюнден и Тичино).
! Интересный факт.
Название «Ломбардия» не имеет отношения к ломбарду - коммерческому учреждению, выдающему займы, а происходит от германских племён «лангобардов» (с немецкого «длиннобородые»), которые в середине VI века вторглись на территорию Северной Италии и основали Лангобардское (Ломбардское) королевство со столицей в городе Павия – 35 км. от Милана.
Административным центром Ломбардии является Милан - «столица мировой моды», крупный финансовый, промышленный, научный центр. Помимо «метропольного» или «метрополитенского» Милана (итал. Città metropolitana) с близлежащими, связанными с ним городами, в состав Ломбардии входят 11 провинций: Бергамо, Брешиа, Комо, Монца и Брианца, Павия, Кремона и другие.
Ломбардия – регион, где находятся известные памятники архитектуры, культуры и искусства: миланский собор Дуомо (Duomo di Milano) и церковь Санта-Мария-делле-Грацие (La basilica di Santa Maria delle Grazie), где хранится шедевр эпохи возрождения - фреска «Тайная вечеря» Леонардо да Винчи, средневековый замок Брешиа (Castello di Brescia), Королевская вилла в Монце (Villa Reale), Замок Висконти в Павии (Castello Visconteo di Pavia) и многие другие.
! Интересный факт.
В Ломбардии полностью или частично расположены десять объектов, включённых в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Также Ломбардия знаменита своими горнолыжными курортами самого высокого уровня: Ливиньо, Бормио, Априка и др.
Климатические условия в Ломбардии неоднородны, что во многом объясняется перепадами высот, различиями в ландшафтах, рельефах, наличием реки По и большого количества озёр: Гарда (крупнейшее), Комо, Лугано и т.д.
На равнинах климат в основном влажный субтропический, с высокими сезонными температурными колебаниями, в предгорье Альп – океанический, на холмах и в горах – влажный континентальный, также встречается и средиземноморский (на побережье).
Почвы Ломбардии разнообразные: песчаные, известняковые, глиняные, аллювиальные (пойменные), каменистые.
Указанные особенности терруара создают великолепные условия для виноградарства, истоки которого уходят в древние времена: археологические находки свидетельствуют о том, что в регионе Ломбардия виноделие активно развивалось уже в период 3000–1200 год до нашей эры.
В Ломбардии выделяют 13 основных винодельческих областей и 6 винодельческих субрегионов. Важнейшими являются Вальтеллина, Франчакорта, Ольтрепо Павезе, Лугана.
Согласно принятой Европейским союзом в 2011-м году винной классификации, в Ломбардии 5 аппелласьонов высшей категории DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita – название с контролируемым и гарантированным происхождением), 23 DOC (Denominazione di Origine Controllata – название с контролируемым происхождением), 15 IGT (Indicazione Geografica Tipica - типичное географическое наименование).
В Ломбардии вина производят из более, чем 200 местных итальянских сортов. Важнейшими красными «автохтонами» являются Кроатина (главный сорт), Кьявенаска (известный также как Неббиоло), Барбера, Бонардо, Ламбруско, из белых отметим сорта Москато бьянко, Гарганега, Турбиана.
В регионе распространены и международные сорта – чёрные Пино Неро (крупнейший виноградник по посадкам Пино Неро в Италии находится именно в Ломбардии), Карменер, красные Каберне, Мерло, белые – Шардоне, Рислинг, Пино бьянко.
В Ломбардии выпускают легендарное «итальянское шампанское» Франчакорта (Franciacorta) – игристое вино премиального уровня DOCG, которое создаётся по классической технологии вторичного брожения в бутылке.
Дорогие гости, приглашаем вас на дегустацию вин Ломбардии – региона, куда со всего света слетаются туристы, чтобы посетить недели моды и масштабные международные выставки, отдохнуть на многочисленных горных курортах и роскошных виллах у живописных озёр, увидеть объекты всемирного наследия ЮНЕСКО, а также приобщиться к богатой культуре виноделия и гастрономии.
Не знаете что подарить? Подарочный сертификат на винную дегустацию - отличная идея, чтобы порадовать родных, близких или коллег.
ПодробнееМосква, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Алкогольная продукция, представленная на сайте https://cavacava.ru/ может быть приобретена только в магазине по адресу - Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (ООО «Литерра», ОГРН 1027739623438). Режим работы: 10:00 - 21:00. Розничная продажа осуществляется на основании лицензии на розничную торговлю алкогольной продукции № 7РПА0000352 от 27 июня 2018г. Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на розничную продажу алкогольной продукции дистанционным способом установлен Федеральным законом от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции.
ИП Волонихина Елена Александровна
ИНН 773103939440
ОГРНИП 317774600121442
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, комната 17