г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

+7(495)116-71-14 winetastings@yandex.ru
Оставить заявку

г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

+7(495)116-71-14 winetastings@yandex.ru

Эногастрономический ужин "Вино и еда"

Насладитесь сетами из 5 изысканных блюд с бокалом утончённого вина!

Профессиональный Сомелье подобрал для вас элегантное винное сопровождение к каждой позиции сета. На дегустации Сомелье расскажет о наилучших сочетаниях, подчеркивая особенности каждого блюда и напитка. Участникам ужина раскроется гармоничность вкусов и ароматов искусно подобранных эногастрономических сочетаний.

Сценарий мероприятия

Программа рассчитана на 3 часа и включает в себя дегустацию 5 блюд и 5 вин.

Дегустация "Еда и вино" с Сомелье: 2 часа

Вам по очереди будут поданы 5 блюд и 5 вин. Сомелье расскажет интересные факты о каждой позиции и научит правилам дегустации.

Вопросы участников

Сомелье профессионально, в деталях и максимально понятно ответит на вопросы участников.

Свободное время: 1 часа

Общайтесь и развлекайтесь, танцуйте или исполняйте песни в караоке.

Продление вечера

Если после 3 часов праздника вы захотите продолжить веселье, то можно воспользоваться опцией продления.

Почему мы?

Расположение

Расположение

Мы находимся на территории бизнес-центра в 5 минутах пешком от метро ул. 1905 года.

Профессиональные Сомелье

Профессиональные Сомелье

В нашей команде работают Сомелье из международной ассоциации ASI, экспертных союзов России, амбассадоры крупных дистрибьюторов, виноторговых компаний.

Премиальное меню

Премиальное меню

Каждый сет разработан талантливой командой шеф-поваров и состоит из изысканных ингредиентов высочайшего качества.

Эксклюзивные возможности

Эксклюзивные возможности

Привилегии гостям. В пространстве на 1905 года вы сможете не только насладиться эногастрономическим ужином, но и приобрести продукцию винотеки и салона сигар, где можно встретить даже самые редкие позиции.

Наши залы

Наши залы

Мы организуем мероприятия в разных пространствах нашего комплекса на 1905 года. Для гостей доступны несколько залов с дизайнерскими интерьерами.

Дополнительные услуги

Дополнительные услуги

Мы занимаемся организацией мероприятий разного формата, поэтому можем предложить любой дополнительный персонал: официантов, ведущих, фотографов, шеф-поваров. Также проводим эффектные шоу.

Винно-гастрономический ужин

Стоимость от 13 800 р. на гостя

*Заказ от 12 персон

*Сервисный сбор 13% от сметы мероприятия

*Мероприятия в декабре рассчитываются индивидуально

Меню:

Вы можете выбрать любой сет для своего мероприятия:

Мясной сет

- Нежнейший терин на обоженным бриоше и карамельными сухофруктами 
- Тартар из премиальной говядины с трюфельным кремом
- ⁠Салат с подкопченным ростбифом и маринованными черри конфи
- ⁠Томленые говяжьи щечки с французским картофельным пюре и мясным соусом 
- ⁠Карамельное мороженое с жареным беконом

Птица

- Брускетта со страчателой розовыми томатами
- Карпаччо из свёклы с кремом из феты и жареными кедровыми орехами 
- Салат с куриным бедром манго и авокадо с соусом чилли-лайм
- Утиная ножка конфи с грушей-Порто
- Апельсиновая Панна-котта 

Рыбный сет

- Мини-круассаны с рыбой и соусом песто
- Тартар из лосося с авокадо и рисовыми чипсами
- Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом в азиатской заправке 
- Филе сибаса с нежным пюре сельдерей-шпинат и цитрусовым соусом Юдзу
- Крем каталана с карамельной корочкой и клубникой

Вегетарианский сет

- Печеный баклажан с ореховым кремом 
- Карпаччо из томатов с каперсами и ароматным оливковым маслом
- Минестроне 
- Зеленое ризотто со шпинатом и лимоном 
- Кокосовый Пудинг чиа-клубника

Чай/кофе, безалкогольные напитки

В стоимость входят напитки: чай, кофе, освежающая вода с лимоном, вода

Вина

Сомелье подберет вино к каждому блюду выбранного сета. Пример подборки вин для Мясного сета:

1) Строгий и минеральный Рислинг
2) Лёгкая Бургундия или Гаме
3) Красная Риоха или Сицилийский Неро д’Авола
4) Бордо или вино на основе сорта Каберне Совиньон
5) Белое вино Чаколи

Дополнительные услуги

на ваше мероприятие

Азотное шоу

Азотное шоу

Струящийся белый дым, лёгкая прохлада и вкусное мороженое станут ярким акцентом праздника.

Продолжительность: 20 минут

Стоимость: от 9 900 руб.

Продление праздника

Продление праздника

Дополнительно можно продлить время аренды.

Стоимость: от 8 000 руб. в час

Индивидуальная подборка вин

Индивидуальная подборка вин

Профессиональный сомелье подберет вина под ваш индивидуальный запрос.

Фудказино

Фудказино

Во время игры, крупье раздаёт покерные фишки, участники пробуют продукты «вслепую», проверяют свою память на вкусы и ароматы, делают ставки, определяют победителя, а также узнают много интересной и полезной информации.

Программа рассчитана на 30 мин.

Стоимость: 9 900 руб.

Фотограф

Фотограф

Профессионалы своего дела сделают ваше мероприятие незабываемым.

Стоимость: 7 000 руб. в час.

Диджей

Диджей

Музыкальная программа станет отличным продолжением любого праздника. Диджей заранее подготовит плейлист с вашими любимыми хитами и привезёт профессиональное оборудование.

Стоимость: от 8 000 руб. в час

Вопросы и ответы

Задать вопрос

1. Что такое мероприятие «Вино и еда»?

«Вино и еда» — это гастрономическая программа, где гости пробуют разные вина и блюда, узнают правила сочетания вкусов и получают новые впечатления в приятной атмосфере.

2. Где пройти дегустацию вина с едой в Москве?

Дегустацию вина с едой в Москве можно посетить в Школе Сомелье CavaCava. Это формат отдыха для пар, друзей, корпоративных групп и всех, кто любит гастрономию.

3. Что входит в программу «Вино и еда»?

Обычно программа включает дегустацию нескольких вин, специально подобранные блюда или закуски, сопровождение сомелье и рассказ о сочетаниях вина с едой.

 

4. Какие блюда сочетают с вином?

С вином сочетают сыры, мясные закуски, морепродукты, паштеты, десерты и многие другие блюда. На дегустации гости узнают, какие вкусы лучше раскрывают белые, красные и игристые вина.

 

5. Нужно ли разбираться в вине, чтобы прийти?

Нет, специальные знания не нужны. Программа подходит как новичкам, так и тем, кто уже интересуется винной культурой и хочет расширить свои знания.

 

6. Подходит ли мероприятие «Вино и еда» для свидания?

Да, это отличный вариант романтического вечера. Уютная атмосфера, красивые подачи и совместные впечатления делают такой формат популярным для свиданий.

 

7. Можно ли прийти компанией друзей?

Да, программа отлично подходит для компании друзей, семейного праздника, дня рождения или встречи в гастрономическом формате.

 

8. Подходит ли «Вино и еда» для корпоратива?

Да, дегустация вина с едой часто выбирается для корпоративных мероприятий. Это стильный формат отдыха, который объединяет гостей и создаёт лёгкую атмосферу общения.

 

9. Сколько длится программа «Вино и еда»?

Продолжительность зависит от сценария мероприятия, но обычно программа занимает от 1,5 до 3 часов.

 

10. Что дают на дегустации вина с едой?

Гостям подают несколько вин и специально подобранные блюда или закуски, чтобы показать лучшие гастрономические сочетания и раскрыть вкус каждого напитка.

 

11. Можно ли подарить сертификат на «Вино и еда»?

Да, такой формат отлично подходит в качестве подарка. Сертификат на гастрономическую дегустацию дарят на день рождения, годовщину и другие праздники.

 

12. Почему выбирают программу «Вино и еда» в Школе Сомелье CavaCava?

Гости выбирают Школу Сомелье CavaCava за красивую атмосферу, профессиональных сомелье, качественную организацию и возможность интересно провести вечер со вкусом.

 
 
Оставить заявку

Если у вас есть вопросы, заполните форму ниже и мы вам перезвоним

Нажимая на кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработкой Ваших персональных данных.

Контакты.

+7(495)116-71-14

Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7

Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.


ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33