Кулинарный мастер класс с шеф-поваром (блюда: Хачапури, Сациви, Пахлава), дегустация легендарных вин с Сомелье (сорта: Хихви, Ркацители, Александроули и Муджуретули).
Вы станете настоящим знатоком и ценителем кухни и вин Грузии
_400x400_e31.png)
Сомелье. Член Союза Сомелье и Экспертов России.
Сомелье с большим опытом работы. Вячеслав закончил школу сомелье Энотрия, провел сотни гастрономических и винных тематических мероприятий по разным регионам мира, обучил искусству презентации вина более 1000 специалистов. Вячеслав является организатором и участником тематических винных выставок.
Торжество вкуса и звука, полнота ощущений, вечный праздник. Контраст острого и пряного: мясо, овощи, травы, сыры, специи! Тысячи лет главные рецепты неизменны и любимы. Хоровое пение, зажигательные ритмичные танцы, тамада, тосты и, конечно же, великолепное вино - это всё о грузинском застолье! В меню эногастрономического ужина - 3 изысканных блюда, которые гости приготовят вместе с профессиональным шеф-поваром. Расскажем о них.
Хачапури - пирог с начинкой из сыра и яйца. По-мегрельски означает, что сыр здесь и внутри, и сверху. Грузинская лепёшка Хачапури – официально культурное наследие страны.
Сациви с курицей – национальное блюдо с соусом из грецких орехов. Нежность и мягкость в каждом компоненте.
Пахлава – знаменитое лакомство, пирог, пропитанный медово-розовым сиропом. Истинное удовольствие для сладкоежек!
Грузию невозможно представить без вин, история производства которых насчитывает, по некоторым оценкам, восемь тысячелетий. В Грузии 5 основных терруаров: Кахетия, Картли, Имерети, Рача-Лечхуми, Черноморское побережье. Внутри этих зон есть и отдельные территории. В стране в почёте местные красные и белые сорта винограда, которых по разным оценкам около 400-600 (точно никто не скажет). Но основных 10-15.
На вечере в Тбилиси мы будем познавать на только столицу. Наш профессиональный Сомелье станет гидом по всей стране, расскажет много интересного о классификациях, истории, поможет раскрыть вкус и аромат грузинских вин, тщательно отобранных под блюда мероприятия.
Гости продегустируют вина из нескольких регионов и сортов:
Белое сухое вино Хихви Шато Мере 2019 (Кахетия, сорт Хихви)
Свежесть фруктов, пикантность, мягкие ароматные нотки.
Оранжевое сухое вино Чотиашвили Квеври 2017 (Кахетия, сорт Ркацители)
Вино с легендарной семейной винодельни. Яблоко, абрикос, мёд, сухофрукты… Напиток многогранный и уникальный.
Красное полусладкое вино Хванчкара Гонадзе 2020 (Рача, сорта Александроули и Муджуретули). Эталонное вино. Природная сладость, яркие оттенки малины, ежевики, цветов. Высокое качество с незабываемым ароматом.
Ну что, устроим праздник по-грузински? Гамарджоба, генацвале, приятного аппетита и невероятного послевкусия!
Винодельня Кахетии
Винный завод
Кахетия виноградники
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
