Вы станете настоящим знатоком и ценителем вин Венгрии
Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI
Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально подготавливает кавистов.
Красоты Венгрии – это многообразная архитектура, минеральные озера и ухоженные деревушки. И, конечно, вино. У венгерского виноделия долгая история, зародившаяся во времена Римской Империи. Только за последние пять столетий виноделие Венгрии потерпело несколько потрясений – турецкое завоевание с последовавшим исламским влиянием на алкогольную отрасль, эпидемию виноградного вредителя филлоксеры и контроль торговли Советским Союзом. Вопреки затяжным тяжёлым периодам, Венгрии удалось сохранить свои винодельческие традиции, на протяжении столетий приносящие стране всемирную славу.
Гордость венгерского виноделия – десертные белые вина из региона Токай-Хедьяла. Для изготовления поистине легендарного вина виноград оставляют на лозе дольше, чем обычно. Осень в Среднедунайской низменности тёплая и влажная – гроздья поражаются Ботритисом серым, «Благородной плесенью». Под воздействием грибка ягоды теряют воду, приобретая практически медовую сладость. Основные сорта винограда, используемые для получения Токая – ключевой Фурминт, Мускат и Харслевелю.
Токайские вина именуются «королями вин» – так их назвал Людовик XIV, «король-солнце». Екатерина Великая тоже не обошла изысканные десертные вина Венгрии вниманием – Токай был ее излюбленным напитком.
Из красных вин наиболее известен Bikaver, «Эгерская бычья кровь» с крепким характером.
Виноделие Венгрии отличается сортовым разнообразием. На территории 22 винодельческих зон культивируют 34 автохтонных сорта и несколько международных – среди последних Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар.
Закажите дегустацию вин Венгрии в школе Сомелье CavaCava, чтобы ощутить всю чарующую сложность букетов вин страны мадьяров.
Виноградники Венгрии
Виноградная гора Токай
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
