Вы станете настоящим знатоком и ценителем вин Греции
Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI
Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально подготавливает кавистов.
Виноделие вплелось в культуру, экономику и мифологию Греции задолго до начала нашей эры. Еще во времена Древней Греции вино производилось в полисах и поставлялось далеко за пределы Эллады.
Говоря о греческих винах, нельзя не упомянуть Рецину – уникальное белое вино, ставшее для страны традиционным. Его история началась много веков назад, когда амфоры закупоривали смолой аллепской сосны. Сейчас для производства Рецины смолу добавляют в сусло. Тонкий аромат хвойного леса дополняет фруктовые ноты вина, не конкурируя с ними и делая каждый глоток Рецины совершенно особым.
В Греции выращивают немыслимое количество сортов автохтонного винограда – более трёх сотен.
Если рассматривать белые сортовые вина, то наиболее известны Асиртико и Мосхофилеро. Виноград Асиртико рождается на вулканическом острове Санторини – особенности почвы передают вину явственную минеральность. Сорт даёт неожиданные для региона высококислотные вина, светлые, с деликатным зеленоватым оттенком. Цитрусовые ноты пронизывают свежестью. Второй же сорт, Мосхофилеро, характеризуется яркой ароматикой с акцентом на тропических фруктах, луговых травах и цветах.
Красное Ксиномавро – ценное и даже знаковое греческое вино, раскрывающее свой потенциал с возрастом. Для Ксиномавро характерны ноты пасленовых оливок, вяленых томатов, сладких ягод и специй. Блюда на гриле и пикантные сыры составят идеальную пару для этого вина с высокими танинами. Еще одно известное красное – Агиоргитико с ароматом спелых фруктов и шоколада, с мягким сбалансированным вкусом.
Греческие вина прекрасно сочетаются со средиземноморскими закусками и блюдами – оливками, сырами, морепродуктами, мусакой.
Закажите дегустацию вин Греции в Школе Сомелье CavaCava, пробуйте и получайте удовольствие от потрясающих вин тёплой и радушной страны.
Греческое виноделие
Виноградники Немея
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
