Вы познакомитесь с самобытным виноделием Абхазии и откроете для себя уникальный стиль вин этого региона.
Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI
Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально подготавливает кавистов.
Абхазское виноделие имеет длинную историю, уходящую корнями в древность. Субтропический климат с мягкой зимой и долгим жарким летом позволяет набрать винограду максимум сахаров и зрелости. Сегодня виноделие Абхазии находится на подъёме. Большая часть вин страны выпускается заводами холдинга «Вина и воды Абхазии».
В России у абхазских вин сложилась неоднозначная репутация. Виной тому суррогаты, которые неразборчивые туристы пробуют второпях из пластиковых бутылок на экскурсиях. Кроме того, вина Абхазии пока не имеют международного признания. Но если проявить к вину должное уважение и уделить внимание, есть высокий шанс, что ароматика будет будоражащей, а вкус органичным и ярким.
Виноделие Абхазии имеет большой потенциал и реализовывает его с помощью автохтонных сортов, дополняемых Изабеллой.
Красные вина – флагман Абхазии. Самое известное красное вино Абхазии, полусладкое Лыхны из Изабеллы, обладает тонким ароматом земляники и спелых, даже избалованных теплом, фруктов и тёмных вишен. Другой устоявшийся символ виноделия Республики – купажное полусладкое Апсны, изготавливаемое из Саперави, Мерло и Каберне Совиньона. Для Апсны характерны ежевично-смородиновые оттенки, выраженная слива и бархатистость. Эти вина подходят к сырам, к мясу и овощам на гриле.
Любителям белых Абхазия предлагает, прежде всего, полусладкое Псоу с отчетливыми нотами меда, орехов и луговых цветов, с абрикосовыми намеками и сдержанной кислинкой. Пару этому вину составит мясо птицы, сыры и салаты.
Закажите дегустацию вин Абхазии в Школе Сомелье CavaCava, чтобы испробовать уникальные солнечные вина Страны Души.
Сбор урожая
Винный погреб
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
