Курсы сомелье. Огненная Италия.

Дегустация итальянских вин из регионов Сицилии (Этна), Кампании (Везувий), Венето (Соаве).
15 января | Воскресенье
18:00-20:00
3 500
До 20 мест в группе
прочитай условия

По итогу прохождения курса:

Вы станете настоящим знатоком и ценителем итальянских вин
  • Узнаете историю вулканических виноградников Италии
  • Увидите, как растёт виноград на склонах активных и уснувших вулканах
  • Изучите итальянскую винную классификацию
  • Научитесь читать этикетки на бутылках
  • Узнаете о лучших винах Сицилии, Венето и Кампании,  как почвы влияют на вино
  • Сможете подбирать вина к блюдам
Как проходит дегустация?
  • Винные дегустации проходят 2 часа в будни и выходные по расписанию
  • Участвуют до 15 гостей
  • В начале Вас ждёт приветственный фуршет
  • Сомелье проведёт лекцию о винах
  • Во время дегустации гости попробуют вина, подобранные по авторской методике
  • Во время мероприятия участники смогут задать вопросы
Вина дегустации:
  • Белое сухое вино Zorzon, Friulano, Collio DOC 2020 (Фриули-Венеция Джулия)

  • Белое сухое вино Fontanafredda, Briccotondo Arneis, Langhe DOC 2020 (Кампания)
  • Белое сухое вино Vaccaro, "Bio" Catarratto-Zibibbo, Terre Siciliane IGT 2020 (Сицилия)
  • Красное сухое вино Vaccaro, "Bio" Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT 2020 (Сицилия)
  • Ольга
    Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI

    Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально готовит кавистов.

Италия состоит из 20 регионов, в каждом из которых производится вино. Но есть 3 особенных места, почвы которых имеют неповторимую, огненную терруарность: Сицилия (Этна), Кампания (Везувий) и Венето (Соаве).

Насыщенность минералами, открытость солнцу благодаря возвышенному и неоднородному рельефу, великолепный дренаж – лишь малая часть характеристик уникальных вулканических почв, площадь которых составляет всего 1 % от общей земной поверхности.

В винодельнях отмеченных регионов производятся знаменитые вина, а некоторые признаны выдающимися и лучшими в Италии.

Сицилианская Этна известна такими сортами винограда, как карриканте и нерелло маскалезе, нерелло капуччо, инзолия, минелла, треббьяно.
В регионе «Кампания» главными местными сортами являются греко ди туфо, фиано ди авеллино, альянико.

В винодельческих хозяйствах Венето производят вина из сорта гарганега.

На дегустации мы изучим яркие, темпераментные вина, выращенные на склонах действующих и потухших вулканов, почувствуем и насладимся вкусом прекрасных напитков.

Этна в Сицилии
Подарочный сертификат
Не знаете что подарить? Сертификат на винную дегустацию - отличная идея, чтобы порадовать родных, близких или коллег.