Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
Вы станете настоящим знатоком и ценителем испанских вин
Сомелье. Член Союза Сомелье и Экспертов России.
Сомелье с большим опытом работы. Вячеслав закончил школу сомелье Энотрия, провел сотни гастрономических и винных тематических мероприятий по разным регионам мира, обучил искусству презентации вина более 1000 специалистов. Вячеслав является организатором и участником тематических винных выставок.
Рибера-дель-Дуэро - винодельческий регион Испании высшей категории DOC (Denominación de Origеn Calificada), являющийся частью автономии Кастилия и Леон и расположенный на крупном «северном плато» страны в долине реки Дуэро.
Местное виноделие существует несколько тысячелетий, со времён Римской империи.
Климат Рибера-дель-Дуэро континентальный, с жарким сухим летом с температурой до 40°, долгой холодной зимой (до −15°-20°), весенними заморозками. При этом количество осадков сравнительно небольшое.
Почвы глинисто-песчаные, каменистые, рельеф холмистый.
Данные особенности терруара создают благоприятные условия для виноградарства.
В аппелласьоне Рибера-дель-Дуэро существуют строгие регламенты, в отношении плотности виноградников, урожая, сортов и видов вин.
Долгое время в Рибера-дель-Дуэро можно было производить только красные и розовые вина исключительно из следующих сортов:
Красные: Тинто Фино или Тинта дель паис (варианты названий благородного сорта Темпранильо – главного в Испании), Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Гарнача.
Белый: Альбильо Майор.
Только в 2019-м году Регулирующий Совет региона разрешил местным хозяйствам выпускать белые вина статуса DO (Denominación de Origen) - защищённые по происхождению. К «разрешённым» сортам, помимо Альбильо, отнесли вердехо, пирулес, альбариньо, вионье, совиньон блан, шардоне, рислинг, виуру и некоторые другие.
Вина Рибера-дель-Дуэро разнообразны по стилям, вкусам и ароматам. Они могут быть не только мощными и насыщенными, но и элегантными, мягкими. В напитках можно встретить ягодные нотки (вишня, черешня, ежевика, смородина), цветы (гвоздика, фиалка), цитрусовые, специи, ваниль, древесину. Вина структурированы и сбалансированы, с хорошей кислотностью и танинами. Напитки из региона отличаются высоким качеством и потенциалом к выдержке.
В Рибера-дель-Дуэро расположено несколько сотен виноделен. Наиболее известными являются:
• Bodegas Protos (Bodega с испанского - «винный погреб», Protos с греческого - «первый») – знаменитое хозяйство, основанное в 1927-м году, расположенное в небольшом городе Пеньяфьель (окрестности Вальядолида).
! Интересный факт:
В замке Пеньяфьель расположен музей вина, посвящённый регионам сообщества Кастилия и Леон. Это место – центр винного туризма.
На винодельне Bodegas Protos выпускается широкая «номенклатура» вин.
- Красные вина ("Protos" Roble, "Protos'27" и другие) здесь производят из 100 % Тинто Фино (Темпранильо).
- Розовые вина (например "Protos" Rosado) также делают из 100 % Тинта дель паис.
- Белое "Protos" Verdejo создают из 100 % Вердехо.
• Vega Sicilia – легендарная компания, ведущая свою историю с 1864 года, винодельни которой расположены не только в испанских регионах Рибера-дель-Дуэро, Торо, Риоха, но и в Венгрии (Токай).
• Dominio de Pingus – винодельня, созданная в 1995 году. Здесь производят Pingus – одно из самых дорогих вин в стране.
! Интересный факт:
Влиятельный американский винный критик Роберт Макдауэлл Паркер-младший, оценивая первый урожай Dominio de Pingus, сказал, что Pingus – «одно из величайших и самых захватывающих вин, которые я когда-либо пробовал».
Дорогие гости, приглашаем вас на дегустацию вин Рибера-дель-Дуэро – важнейшего региона испанского виноделия, откуда происходят великолепные напитки, признанные международным сообществом, и где находятся легендарные винодельческие хозяйства.
Город Вальядолид - административный центр автономного сообщества Кастилия и Леон
Винодельня Bodegas Protos
Винодельня Bodegas Protos - вид на замок Пеньяфьель
Одна из виноделен винной компании Vega Sicilia
Вино Pingus - одно из самых дорогих в Испании (средняя цена около 1 000 долларов)
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
