Вы станете настоящим знатоком и ценителем итальянских Просекко
Сомелье. Член Союза Сомелье и Экспертов России.
Сомелье с большим опытом работы. Вячеслав закончил школу сомелье Энотрия, провел сотни гастрономических и винных тематических мероприятий по разным регионам мира, обучил искусству презентации вина более 1 000 специалистов. Вячеслав является организатором и участником тематических винных выставок.
Просекко по своему сортовому и территориальному происхождению – игристое сухое вино из Италии. Своё название берёт от одноимённой деревушки недалеко от Триеста.
Просекко производят из винограда Глера (родом из Словении), иногда добавляя итальянские сорта Вердизо, Перера и Бьянкетта, исконно французские, но, культивируемые во многих других странах Пино-блан, Пино-гри, Шардоне и другие. При этом в Просекко обязательно должно быть не менее 85 % сорта Глера.
Винодельческая зона Просекко состоит из 5 провинций региона Венето и 4 провинций – Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии.
Просекко делится на 2 класса по качеству:
Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) – высококачественные вина, которые изготавливают во всех аппелласьонах Просекко.
Prosecco DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) – вина высшей категории качества. Производят из лозы, созревающей на холмах в Вальдоббьядене (Valdobbiadene), Конельяно (Conegliano) и Азоло (Asolo). Указанные территории являются объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Отдельно выделим микрозону Valdobbiadene Superiore di Cartizze, расположенную западнее Вальдоббьядене: напитки с этого виноградника признаны лучшими в мире.
Букет Просекко ярок и мелодичен, в нём слышны нотки фруктов (яблоки, груши, абрикосы), цитрусовых, цветов и миндаля.
Вкус Просекко свежий, лёгкий, озорной и игривый, навевающий мысли о беззаботной, роскошной жизни. Вина Просекко – притягательные и чарующие. Иначе и быть не могло – ведь они произведены по запатентованной технологии француза Шарма (charme c фр. – «очарование»), методом вторичного брожения в резервуарах.
На винной дегустации профессиональный Сомелье расскажет множество интересных фактов о Просекко, поможет прочувствовать вкус и аромат вин с аппеласьонов, которые с давних времён притягивают внимание представителей аристократических кругов.
Резервуары для производства
Виноград Глера
Конвейер с Просекко
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
