г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

+7(495)116-71-14 winetastings@yandex.ru
Оставить заявку

г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1

+7(495)116-71-14 winetastings@yandex.ru

Дегустация игристых вин Италии. "Многообразие Просекко"

Самое популярное игристое в Италии - Просекко! Их большое разнообразие. Разберёмся в нюансах производства, типах этого легендарного напитка и проведём сравнительную дегустацию. 
Оставить заявку
Оставить заявку

По итогу прохождения курса:

Вы станете настоящим знатоком и ценителем итальянских Просекко

Основная информация о дегустации

  • Продолжительность мероприятия: 2-2,5 часа
  • Количество участников: до 14 гостей
  • В начале вас ждёт приветственный фуршет
  • Сомелье проведёт лекцию о винах
  • Гости попробуют вина, подобранные по авторской методике
  • Во время мероприятия участники смогут задать вопросы
Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI

Ольга

Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI

Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально подготавливает кавистов.

Просекко по своему сортовому и территориальному происхождению – игристое сухое вино из Италии. Своё название берёт от одноимённой деревушки недалеко от Триеста.  

Просекко производят из винограда Глера (родом из Словении), иногда добавляя итальянские сорта Вердизо, Перера и Бьянкетта, исконно французские, но, культивируемые во многих других странах Пино-блан, Пино-гри, Шардоне и другие. При этом в Просекко обязательно должно быть не менее 85 % сорта Глера.

Винодельческая зона Просекко состоит из 5 провинций региона Венето и 4 провинций – Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии.

Просекко делится на 2 класса по качеству:

Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) – высококачественные вина, которые изготавливают во всех аппелласьонах Просекко.

Prosecco DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) – вина высшей категории качества.  Производят из лозы, созревающей на холмах в Вальдоббьядене (Valdobbiadene), Конельяно (Conegliano) и Азоло (Asolo). Указанные территории являются объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Отдельно выделим микрозону Valdobbiadene Superiore di Cartizze, расположенную западнее Вальдоббьядене: напитки с этого виноградника признаны лучшими в мире.  

Букет Просекко ярок и мелодичен, в нём слышны нотки фруктов (яблоки, груши, абрикосы), цитрусовых, цветов и миндаля.

Вкус Просекко свежий, лёгкий, озорной и игривый, навевающий мысли о беззаботной, роскошной жизни. Вина Просекко – притягательные и чарующие. Иначе и быть не могло – ведь они произведены по запатентованной технологии француза Шарма (charme c фр. – «очарование»), методом вторичного брожения в резервуарах.

На винной дегустации профессиональный Сомелье расскажет множество интересных фактов о Просекко, поможет прочувствовать вкус и аромат вин с аппеласьонов, которые с давних времён притягивают внимание представителей аристократических кругов.

Резервуары для производства Виноград Глера Конвейер с Просекко

Подарочный сертификат

Не знаете что подарить? Подарочный сертификат на винную дегустацию - отличная идея, чтобы порадовать родных, близких или коллег.

Контакты.

+7(495)116-71-14

Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7

Алкогольная продукция, представленная на сайте https://cavacava.ru/ может быть приобретена только в магазине по адресу - Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (ООО «Литерра», ОГРН 1027739623438). Режим работы: 10:00 - 21:00. Розничная продажа осуществляется на основании лицензии на розничную торговлю алкогольной продукции № 7РПА0000352 от 27 июня 2018г. Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на розничную продажу алкогольной продукции дистанционным способом установлен Федеральным законом от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции.


ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33