Вы станете настоящим знатоком и ценителем вин Старого и Нового света
Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI
Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально подготавливает кавистов.
Молодость и зрелость, новаторство и традиции. Что общего в винах стран Нового и Старого Света, а что их отличает друг от друга?
«Старосветское» виноделие – «эталонно». Его история – путь длиной в тысячелетия. Отрасль великолепна в своём многообразии. На территории Старого Света множество аппелласьонов, где культивируют несчётное количество сортов винограда, производят невероятные по своим вкусам и ароматам напитки. Вина многих регионов Европы заслужили мировое признание благодаря своему высокому, а иногда и непревзойдённому, качеству.
Флагманами виноделия Старого Света являются Франция, Италия, Испания, но есть и другие страны с уникальной идентичностью: Португалия, Германия, Австрия, Грузия и т.д.
Ну а что же Новый Свет?
Виноделие в Новом Свете началось сравнительно недавно: 200-300 лет назад.
Многие сорта винограда были завезены сюда из Европы (в основном из Франции).
И в наше время Новый Свет в большей степени развивает «сортамент» европейского происхождения.
Здесь отлично прижились и раскрылись красные Шираз, Карменер, чёрные - Каберне Фран, Пино Нуар, белые – Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и другие.
Автохтонных сортов очень мало. Хотя южноафриканский Пинотаж и аргентинский Торронтес, несомненно, заслуживают внимания.
! Интересный факт
Только в одной Италии насчитывается 350-370 «аборигенных» сортов.
Несмотря на сортовой ассортимент, представленный в основном европейскими «позициями», вина в Новом Свете другие. Жаркий климат сделал виноград более насыщенным по вкусу, добавив «фруктовости», крепости, снизив кислотность.
Современное виноделие Чили, Новой Зеландии, США, Австралии и других «новосветских» стран - самодостаточная отрасль. Используя накопленные знания, передовой опыт, технологии, собственные разработки, винная индустрия Нового Света смогла не только отыграть временной «гандикап», который был у стран Европейского континента, но и привнести в виноделие ряд ярких оттенков.
Новый Свет выпускает вина высочайшего качества, которые пользуются огромной популярностью у ценителей и знатоков.
! Интересный факт
В июне 2024 года на крупнейшем винном конкурсе Decanter World Wine Awards (DWWA) в Лондоне были названы 50 лучших вин мира. 16! вин из этого списка были произведены в странах Нового Света, что является невероятным достижением.
Дорогие гости, приглашаем вас на сравнительную дегустацию вин Нового и Старого Света.
Вам предстоит сделать непростой выбор между винами из разных сортов и регионов. Наслаждайтесь дегустацией в изысканной обстановке и окружении. Пробуйте вина разные по темпераменту, стилистике и происхождению.
Определяйтесь в своих предпочтениях!
Бургундия, Франция
Трентино-Альто-Адидже, Италия
_476x315_20e.webp)
Долина Мауле, Чили
Долина Мальборо, Новая Зеландия
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
