Кулинарный мастер класс с шеф-поваром (блюда: Тести кебаб, Манты, Пиде), дегустация турецких вин с Сомелье
Вы станете настоящим знатоком и ценителем кухни и вин Турции
Сомелье. Член Союза Сомелье и Экспертов России.
Сомелье с большим опытом работы. Вячеслав закончил школу сомелье Энотрия, провел сотни гастрономических и винных тематических мероприятий по разным регионам мира, обучил искусству презентации вина более 1000 специалистов. Вячеслав является организатором и участником тематических винных выставок.
В Стамбуле буквально на каждом шагу можно встретить точки с хрустящими бубликами-симитами, крепким турецким чаем и очень горячим кофе. С помощью одной только уличной еды не познать настоящей национальной кухни, в то время как рестораны и кафе не дают реальной возможности приобщиться к кулинарным традициям. Мы предлагаем приготовить три турецких блюда совместно с шеф-поваром с последующей дегустацией турецких блюд и вин.
Один из гастрономических символов Турции – кебаб. Люля-кебаб известен практически во всем мире, а вот тести кебаб является поистине локальным блюдом. Тести кебаб готовится в глиняном горшочке – такой способ позволяет максимально сохранить соки мяса и ароматы специй.
Еще одно популярное турецкое блюдо – пиде, он же «турецкая пицца». Лодочка из теста может содержать любую начинку из овощей и мяса, сыра и яиц. Свежеиспечённый пиде не оставит никого равнодушным!
Неотъемлемая часть турецкой кулинарной традиции – манты, непривычно маленькие, как итальянские равиоли, и подаваемые с местными соусами.
Любой ужин станет ещё лучше, если к нему подать вина, отобранные лично сомелье. Kavaklidere – самая известная и старейшая винодельня в стране, изготавливающая вина разной стилистики. Так, например, красное сухое Yakut обладает рубиновым цветом, ароматом тёмных ягод и концентрированным, богатым вкусом. Элегантное розовое полусладкое Rosato характеризуется свежей кислотностью, нотами клубники и граната, а белое сухое Cankaya порадует изысканными цитрусовыми оттенками и сдержанной кислинкой.
Закажите эногастрономический ужин в Стамбуле, чтобы узнать тонкости приготовления национальных блюд и оценить незабываемые турецкие вина.
Вечерний Стамбул
Виноградники Турции
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
