Сербское виноделие от Римской Империи до наших дней. Автохтонные и международные сорта. Смедеревка, Прокупац, Тамьяника. Шардоне, Рислинг и Пино-Нуар.
Вы станете настоящим знатоком и ценителем вин Сербии
Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI
Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально подготавливает кавистов.
Представьте себе виноградную лозу, винодельню и бокал напитка с пленительным ароматом. Сербия – не та страна, которая плотно ассоциируется с этой картиной, однако еще два века назад Республика была весомым участником европейского виноделия. Двадцатый же век стал для алкогольной промышленности региона суровым испытанием. В результате до недавнего времени Сербия оставалась забытой любителями вина.
Надежда на возрождение отрасли не была утерянной, поскольку Сербия обладает богатой историей виноделия, восходящей еще к Древнему Риму. Развитая античная цивилизация распространила технологический прогресс и культуру виноделия на всю империю. Подавляющая часть территорий Сербии находилась во власти римлян во II веке до нашей эры. Начало балканскому виноделию было положено издавна.
Ренессанс промышленности привел к тому, что в 2013 году в Сербии классифицировали 22 винодельческих региона – и это без субрегионов. Климат Республики умеренно-континентальный. Сложный горный рельеф и реки вносят разнообразие в терруары. Для сербских вин характерна полнотелость и выраженность вкусов.
В стране культивируются как автохтонные, так и международные сорта винограда. Важнейший регион Центральной Сербии – Велика Морава. В виноградниках рядом с рекой выращивают местные Смедеревку и Прокупац, а также широко признанные Шардоне, Рислинг и Пино Нуар. На севере, на склонах Фрушка Горы, культивируют Тамьянику и другие традиционные сорта, вина из которых незаслуженно обделяют вниманием. Самое время исправить это!
Школа Сомелье CavaCava по запросу организует дегустацию сербских вин с Сомелье, который будет искусным гидом на пути к познанию мира неординарных напитков. Гости узнают о колоритных балканских винах, особенностях производства напитков в стране, правилах винного этикета и о многом другом.
Фрушка Гора, виноградники
Виноградники Неготин
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
