Шабли – белые французские вина родом из Бургундии. Элегантные Шабли производят в одноименном винодельческом регионе из сорта Шардоне.
Шабли ценят за уникальный терруар, обеспеченный почвами с высоким содержанием известняка, нежарким климатом, холмистым ландшафтом и рекой – такие условия позволяют Шардоне раскрыться особым образом.Существует четыре класса Шабли.
Petit Chablis, изначально не входившее в историческую зону, питкие и фруктовые – они лучше себя проявляют молодыми.
Chablis, основной аппеласьон региона – классическое Шабли, лицо региона, плохо переносящее выдержку. Вина демонстрируют деликатную, сдержанную фруктовую ароматику, «чистый» вкус и высокую кислотность. Лёгкая солоноватая нотка дает вину бодрый, нетривиальный оттенок.
Chablis Premier Cru: 40 участков, производящих сложные и глубокие Шабли с хорошим потенциалом к хранению.
Chablis Grand Cru изготавливают сбалансированные, красиво стареющие вина высшей лиги.
С примером открытой дегустации по винам Бургундии в Школе Сомелье CavaCava можно ознакомиться здесь: Дегустация вин Франции. Бургундия
А выбрать мероприятие по винам Франции, других стран, регионов можно в Расписании открытых дегустаций.
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
