Для производства белого сладкого вина используется передержанный на лозе виноград. Изысканные сладкие вина изготавливаются с помощью плесени Ботритис, высушивающей ягоды и придающей им экстраординарную сладость. Венгерский Токай – превосходный пример белого сладкого вина, произведённого из ягод, затронутых благородным грибком.
Из сладкого, перезревшего винограда изготавливают и Айсвайны, «Ледяные вина» – грозди оставляют на лозе до поздней осени, подмораживая ягоды. Традиционно Айсвайны производят в Германии.
Для производства белых сладких вин часто используют сорта Мускат, Рислинг, Фурминт. В аромате вин преобладают фруктово-медовые ноты.
Гастрономическое сочетание – фрукты, десерты и молодые сыры.
Дегустации в Школе Сомелье CavaCava начинаются с приветственного фуршета, ингредиенты которого гармонично сочетаются с напитками, подобранными Сомелье под тему вечера.
Приглашаем на наши открытые дегустации, полные невероятных вкусов и ароматов. С расписанием можно ознакомиться здесь: календарь открытых дегустаций
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Алкогольная продукция, представленная на сайте https://cavacava.ru/ может быть приобретена только в магазине по адресу - Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (ООО «Литерра», ОГРН 1027739623438). Режим работы: 10:00 - 21:00. Розничная продажа осуществляется на основании лицензии на розничную торговлю алкогольной продукции № 7РПА0000352 от 27 июня 2018г. Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на розничную продажу алкогольной продукции дистанционным способом установлен Федеральным законом от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции.
ИП Волонихина Елена Александровна
ИНН 773103939440
ОГРНИП 317774600121442
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, комната 17
