Вы станете настоящим знатоком и ценителем вин Чили и Аргентины
Сомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI
Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально подготавливает кавистов.
Аргентина и Чили - яркие представители Нового Света, региона, где активным выращиванием винограда стали заниматься относительно недавно: 200-300 лет назад.
Страны Нового Света отличаются преимущественно более жарким климатом, более зрелым и сочным виноградом, в винах часто больше "фруктовости", напитки получаются крепче и с меньшей кислотностью. В винах много новизны, неординарности.
Познать все страны в рамках одной дегустации невозможно, поэтому на данной дегустации мы решили остановиться на Аргентине, Чили.
В Аргентине вина выращивают в большом количестве регионов, но главными являются Мендоса с субрегионами (3 важнейших - Лухан-де-Куйо, Майпу и долина Уко), Сальта и Патагония с 3 провинциями (Рио Негро, Неукен и Ла Пампа (La Pampa).
В Мендосе главные сорта - красные, прежде всего знаменитый Мальбек и Каберне Совиньон, но выращивают и великолепный белый Шардоне.
В Сальте расположен второй по высоте виноградник мира! Считается, что в этом месте условия для выращивания винограда близки к идеальным. Из знаковых сортов отметим уже знакомые нам Мальбек, Каберне Совиньон.
Патагония известна своим безупречным Пино Нуар, лучшим в стране, а также Совиньон Блан.
Чили - страна с многовековой историей виноделия, на развитие которого повлияли не только терруарные особенности, но и события, связанные с испанскими колонизаторами, французскими переселенцами.
В стране более десяти винодельческих регионов, сильно отличающихся по климатическим условиям. Поэтому неудивительно, что здесь культивируется множество сортов винограда. Главными являются Карменер, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, также отметим Мерло, Сиру, Шардоне.
На дегустации Сомелье подробно расскажет о лучших винных регионах Чили и Аргентины, классификациях, сортах винограда. Гости дегустации попробуют сразу несколько вин из легендарных сортов, прочувствуют невероятную насыщенность и богатство вкусовых оттенков стран, в которых царит непередаваемый дух приключений и стремлений к новым открытиям.
Виноградники Мендоса на фоне Анд
Долина Мауле - одна из 5 долин винодельческого региона Центральная Долина (Чили)
Винные плантации Чили. Сантьяго
Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1 (Бизнес-центр Согласие, 2 этаж) Режим работы: 10:00 - 21:00 Проводим мероприятия: 24/7
Деятельностью проекта является оказание услуг по дополнительному образованию посетителей в формате дегустаций и мастер-классов. Все дегустации проводятся исключительно в образовательных целях и не подразумевают продажу алкогольной продукции. Алкогольные образцы предоставляются участникам бесплатно в рамках обучения (лекций и мастер-классов). Оплата за билет взимается только за образовательную услугу. Организатор дегустации не осуществляет продажу алкоголя в соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612. Алкоголь приобретён у лицензированных продавцов и предлагается только для ознакомительной дегустации. Участникам не предоставляется возможность приобретения, передачи или выноса алкогольной продукции за пределы мероприятия.
ИП Махсудян Мгер Вахтангович
ИНН 561412838902
ОГРНИП 325508100034650
Фактический адрес 123022, г. Москва, ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, помещение № V, комн. 27-33
